Publisert

Test av Il Mimo 2022 versus Ioppa Colline Novaresi Nebbiolo Rusin 2022 

Begge rosévinene kommer fra Piemonte I Italia, og er laget kun av druen Nebbiolo. Denne druen kjenner mange fra rødvinen Barolo, men druen egner seg også veldig godt til produksjon av rosévin. 

Min mor ble innkalt for å skjenke, så jeg ikke visste hvilken som var hva. Det ene glasset hadde et rødt strikk, og min mor satt strikk på flaska som var helt i glasset og gjemte unna flaskene. Mer komplisert enn dette trenger ikke merkingen være. 

Vin uten strikk  

Aroma: Overmodne jordbær, litt bringebær, rips, litt fersken, en anelse akasie, grapefrukt, noe gress 

Medium intensitet 

Smak: Jordbær – litt friskere enn i aromaen, fersken, sitron, grapefrukt, litt rips og bringebær. 

Litt svakere smak enn aromabilde, men annerledes. Ble først oppmerksom på at det er sitrus i vinen på smak. 

Medium intensitet 

Konklusjon:  

1. Intensitet: Med  (Good) 
2. Kompleksitet: Med (Good) 
3. Balanse: Good 
4. Lengde: Med 
—————————————– 
Konklusjon: Good 
Har litt lavere fruktkonsentrasjon enn foregående år.  
Fortsatt en god rosévin. 

Pris for 2022 årgangen: kr 212 

Alkohol: 13% 

Jeg gir denne vinen 87 poeng 

Hvilken vin jeg gjettet at det var: Il Mimo 

Rett svar: Il Mimo – hurra jeg gjettet rett. 

Mer struktur ved at man en opplever  tanninger bedre i Il Mimo. Syren er veldig bra. Burde hatt høyere fruktkonsentrasjon. Fruktkonsentrasjon av overmodne jordbær og manglende frisk frukt trekker ned denne årgangen. Veldig god fruktkonsentrasjon av frisk frukt er årsaken til at jeg hvert år gleder meg til årets utgave av Il Mimo, når den ikke leverer på dette, så svarer ikke vinen til forventningene. 

Det er selvsagt ikke mye tanniner i en slik rosevin, men de er merkbare. Tror det er derfor jeg liker rosevin laget av Nebbiolodruen så godt. 

De to foregående årgangene til Il Mimo hadde høyere fruktkonsentrasjon og var bedre enn 2022. Alkoholen bør ned og frukten må opp, evt. så kan mer frukt også maskere alkoholen. 13% kan bli i overkant for en rosévin.  

Vin med strikk 

Aroma: Frisk smak av røde bær – Jordbær, bringebær, rips, en anelse kirsebær, anelse akasie, grapefrukt, noe gress. 

Medium + intensitet, men svak M+ 

Smak: Bringebær, jordbær, fersken, klar sitrus med sitron og grapefrukt, anelse honning,  

Medium + intensitet 

Konklusjon: 

1. Intensitet: Med + 
2. Kompleksitet: Med + (VG) 
3. Balanse: VG 
4. Lengde: Med + 
—————————————– 
Konklusjon: Very good 
Har veldig god fruktkonsentrasjon, men den er en anelse lavere enn tidligere 2020 og 2021. 

En meget god, frisk og tiltalende rosévin. 

Pris for 2022 årgangen: kr 179,90 

Alkohol: 12% 

Jeg gir denne vinen 89 poeng 

Hvilken vin tror jeg det er: Ioppa – Når den ene var Il Mimo så måtte denne være Ioppa 😊 Men den var gjenkjennelig sammenliknet med de to foregående årgangene. 

Ioppa holder stand mellom årgangene, og den har bare bittelitt mindre frukt enn de to foregående årene, men den kunne hatt litt mer struktur med litt mer merkbare tanniner. Syren er veldig bra. Bra at produsenten har klart å holde alkoholen på 12%. Ioppa er rett og slett en mer behagelig drikkeopplevelse denne årgangen, og den svarer til forventningene – i hvert fall mine.  

Roseviner laget av Nebbiolodruen er godt, og fremdeles min favorittrose! 

Se også tidligere blogginnlegg der jeg og to andre fra Polmak Vinklubb, sammenlikner fire ulike Nebbiolo roséviner fra Piemonte. Kan røpe at Ioppa kom best ut i den blindtesten også 😊 

Viktig å smake blindt så man ikke blir blendet av produsent og vinryktebørsen 😊 

Jeg prøvde også begge vinene til pasta med fløte og røkt reinkjøtt. Hadde selvsagt en mistanke om at det mektige kjøttet kunne bli for mye for disse vinene, og det ble det også. Med kylling i denne retten, så hadde matchen blitt perfekt. Uansett, det var faktisk ingen krise pairing. Pga. Litt tydeligere tanniner, så kom Il Mimo litt bedre ut enn Ioppa til maten. Man lærer mye også av å smake på noe som ikke passer helt perfekt sammen 😊  

Man må gå vitenskapelig til verks 🙂

Nussi og Sussi tar det hele med knusende ro 🙂

Ioppa er å få tak i på mange pol og kan også bestilles. Il Mimo er inne på noen pol, og skal vel også lanseres igjen på slippet i morgen tidlig. Du bør prøve begge to mot hverandre – husk å få noen andre til å skjenke til deg 😊 

Publisert

Hva er beste Nebbiolo rosevin fra Piemonte? Garantert et spørsmål mange har stilt seg ;)

Etter å ha testet Il Mimo og noen andre roseviner laget på Nebbiolodruen, så fant vi ut at vi måtte ha en liten test. En liten familiemiddag ble derfor omgjort til middag med vinsmaking, og en høyst uhøytidelig kåring av beste Nebbiolorose valgt blant fire finalister.

Alle vinene er laget av Nebbiolodruen og er fra vindistriktet Piemonte i Italia. Den ene vinen, Nervi, vin nr.3, var 90% Nebbiolo og 10% Uva Raradruen.

Med i konkurransen var følgende viner:

Vin nr.1: Wongraven Senza Comprpmesso Piemonte Rosato 2019. Selv tøffe gutter liker rosevin 😉 Denne er tatt med som en outsider. Denne vinen får man tak i på Vinmonopolet nå.

Vin nr.2: Her har vi selveste Il Mimo 2020. Denne må du være ganske rask for å få tak i, så denne er fullstendig utsolgt nå. Vinen får man tak i på polslippet i begynnelsen av mai, men den kom også inn på flere Vinmonopol her i Finnmark noen uker etter polslippet, men blir utsolgt i løpet av en ukes tid.

Vin nr.3: Her har vi rosevinen Nervi Rosato. Nervi er kanskje bedre kjent for sine Nebbiolo rødviner, og også for en alldeles nydelig Spumante. Denne har som sagt 10% av Uva Raradruen også i seg. Denne er helt utsolgt fra Vinmonopolet nå.

Vin nr.4: Ioppa Colline Novaresi Nebbiolo Rusin 2020. Denne vinen kommer fra en vingård som ligger omtrent 1 mil fra der Il Mimo lages. Denne får du enda tak i på Vinmonopolet. Mange hevder at denne egentlig er bedre enn sin berømte storesøster Il Mimo – stemmer dette mon tro?

De fra familien som var innkalt til smaking fra min lillesøster Bente og vår kusine Ragnhild, og meg selv, Kristin. Onkel Iver var som sist, den som skjenkte. Ragnhild og Bente visste ingenting om hvilke viner som var valgt ut, kun Il Mimo. Denne hadde de også smakt før. Jeg som hadde kjøpt vinene, skjønte hvilken som var Wongraven, da denne hadde en mye rødere farge enn de andre tre. De tre andre vinene ble blindsmaking for meg.

For å avsløre resultatet litt: Dette er alle gode roseviner. Meget gode roseviner! Jeg har ikke drukket så mye rosevin i mitt liv, men Nebbiolo roseviner fra Piemonte er helt klart mine favoritt roseviner! Har drukket roseviner fra andre land, men ingen kan hittil måle seg med disse. Men hva som skjer i fremtiden vet jo ingen 😉

Vinene ble først smakt uten mat, deretter med mat. Ragnhild (@purplesalmonqueen på Instagram) hadde fisket nydelig sjøørret til oss som ble helstekt i ovn. Til fisken serverte vi en lun potetsalat med nypoteter, vårløk og aspargesbønner med en dressing, en grønn salat og rømme. Det smakte nydelig. Vinene passet til maten, men de passer også til bare å drikke. Hvilken rosevin vi syntes smakte best, endret seg ikke med mat, så resultatet ble det samme med og uten mat.

Resultatet ble som følger:

Rosevinene fra Il Mimo og Ioppa skiller seg helt klart ut som de beste. Dette er veldig gode roseviner!

I alle fire vinene dominerer jordbær på lukt og smak. Vinen fra Nervi bør luftes en stund før den drikkes, da den har en svovellukt som kan være litt ubehagelig til å begynne med. Denne lukten forsvinner etter hvert, men blir liksom ikke helt borte. Nervi er derfor den vinen som helt klart skuffer mest på lukt. Wongravens rose lukter deilig av jordbær, men med en tendens mot godteri, og da en litt kunstig lukt. Il Mimo og Ioppa er veldig like på lukt, men Ioppa lukter nok litt mer kraftig, enn Il Mimo.

Smaken er veldig lik som lukten, men unntak av Nervi, som smaker adskillig bedre enn den lukter. Nervi er også høyest på syre, noe som gjorde at den vokste mer og mer for meg, og ble bedre.

Vinneren ble likevel Ioppa! Noe som er en veldig god nyhet, da man enda får tak i denne på polet. Il Mimo ble en meget god nr.2, mens Wongraven rocker seg inn på tredjeplass. Nervi må i dette selskapet nøye seg med den sure 4.plassen.

Lillesøs og jeg måtte ta en liten reprisesmaking, og resultatet ble denne samme. Vi hadde også en åpnet rosevin av druen Syrah, så tok med den også. For en forskjell i både lukt og smak i forhold til de fire andre! Nebbiolo rosevin fra Piemonte troner derfor fremdeles øverst på tronen.

Det er uansett artig å smake viner mot hverandre, man lærer utrolig mye da. Så vær litt bevisst neste gang du dra på polet. Kjøp viner du kan smake mot hverandre. Det er uendelige muligheter for viner du kan smake mot hverandre. Ulike druer, ulike årganger, viner fra den gamle og mye verden osv. osv.

Les også litt om druene og geografien til vinene – kjempeartig å lære!